Kok/instructeur bij Toreke vzw

Omschrijving

Toreke vzw beheert Eetcafé Toreke in het Rabot en Café M* in Muide-Meulestede. De restaurants zijn erkend als Gents sociaal restaurant, dat wil zeggen dat bezoekers met een laag inkomen een lagere prijs betalen. Klanten die het standaardtarief betalen, maken zo mee onze werking mogelijk. Wij zijn een opleidings- en tewerkstellingsproject voor personen die het moeilijk hebben op de arbeidsmarkt. We bieden hen werkervaring en begeleiding om hun kansen op de arbeidsmarkt te vergroten. De projecten zijn meer dan enkel een restaurant: we werken nauw samen met andere partners in de buurt en streven zo naar een wijk waar het aangenaam is om te wonen, werken of ontspannen.

*Café M is in opstart, voorheen Wijkrestaurant ’t Oud Postje

Functieomschrijving

De kok/instructeur geeft leiding aan het team (keuken en zaal) in onze restaurants. Je stelt het menu op en zorgt voor alle bestellingen en planning en organisatie van de keuken en zaal. Je ondersteunt en begeleidt de medewerkers bij het klaarmaken en verzorgen van de maaltijden.

Het leiden van het restaurant en de begeleiding van de medewerkers gebeurt in nauw overleg met de coördinatoren en de collega kok/instructeur in de andere vestiging.

Profiel

• We zoeken iemand die ervaring heeft in het dagelijks koken en aansturen van een team in een professionele keuken. 
• Kernbegrippen: sociaal vaardig en enthousiast, stressbestendig, een echte coach die gelooft in teamwork en gelijkwaardigheid
• Je werkt in een tweewekelijks uurrooster en werkt om de twee weken vrijdagavond (15u tot 23u). Je werkt gemiddeld één keer per maand in het weekend.
• Toreke vzw is een vrij kleine organisatie: we bieden een vast uurrooster maar vragen flexibiliteit om in te springen waar en wanneer nodig

Aanbod

• Een aangename werkomgeving in een prachtige locatie (zie www.torekevzw.be en www.ccmeulestede.be)
• De kans om een nieuw project mee op te starten onder begeleiding van een ervaren team collega’s
• Een afwisselende, boeiende job met een grote maatschappelijke impact in een dynamische, warme organisatie
• Onmiddellijke indiensttreding
• betaald volgens PC 302, categorie IX
• Maaltijdcheques
• Interessante en milieuvriendelijke regeling van het woon-werkverkeer/ fietsvergoeding

Procedure

• Graag solliciteren via mail met een motivatiebrief en CV als twee aparte bijlagen in pdf-formaat naar joost.vandewinkel@torekevzw.be
• Solliciteren kan tot en met woensdag 15 maart
• Maandag 20 maart nodigen we kandidaten uit op gesprek.
• Voor meer informatie over onze job kan u contact opnemen met Joost Vande Winkel op nummer 09 336 15 11 of joost.vandewinkel@torekevzw.be